Корзина
11 отзывов
Контакты
Фуд сервис
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7843250-60-01
+7966250-60-01Сот. WhatsApp, telegram.
РоссияРеспублика ТатарстанКазаньул. Шмидта 35а, оф. 215
Карта

Аппарат шоковой заморозки 20-и уровневый Abat ШОК-20-1/1Т

Аппарат шоковой заморозки 20-и уровневый Abat ШОК-20-1/1Т
Аппарат шоковой заморозки 20-и уровневый Abat ШОК-20-1/1Т , фото 2
  • В наличии

390 000 руб.

Аппарат шоковой заморозки 20-и уровневый Abat ШОК-20-1/1Т
390 000 руб.
В наличииАппарат шоковой заморозки 20-и уровневый Abat ШОК-20-1/1Т
Купить
+7843250-60-01
  • +7966250-60-01 Сот. WhatsApp, telegram.
Купить
+7843250-60-01
  • +7966250-60-01 Сот. WhatsApp, telegram.
  • Адрес и контакты
ble border="0" style=""> Потребление э/энергии, кВт/ч, не более 4,5 Номинальное напряжение, В 400 Полезный объем камеры, м3 0,64 Температура воздуха полезного объема, °С, не выше от +90 до -35 Температура охлаждения продукта, °С от +90 до +3 Время для охлаждения, мин 90 Температура замораживания продукта, °С от +90 до -18 Время для замораживания, мин 240 Номер хладагента R404A Общая масса хладагента, кг 3,6 Количество полок в камере, шт. 20 Типоразмер используемых гастроемкостей/противней GN 1/1 или 600х400 мм Масса продукта для охлаждения, кг 50 Масса продукта для замораживания, кг 50 Габаритные размеры, мм 810х780х2255 Масса, кг

220

 

Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т торговой марки Abat выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +35 °С и относительной влажности от 40 до 70%.

Основные характеристики аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т:
20 уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм;
- для перехода с использования гастроемкостей на использование противней необходимо переустановить левую направляющую;
- холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson);
- хладагент - R404a;
электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
- цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
воздухоохладитель с тремя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема;
- автоматическая оттайка;
уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери;
- регулируемые по высоте ножки.

Основные режимы работы аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т:
ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;

После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.

Для постоянного измерения температуры в шкафе шокового охлаждения ШОК-20-1/1Т установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т оснащен режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации.

vkontakte facebook twitter
Характеристики
Основные атрибуты
Производитель  Abat
Страна производительРоссия
Вид оборудованияШкаф шоковой заморозки и/или охлаждения  
Сфера использования HoReCa  
Предназначение Для полуфабрикатов
Максимальная рабочая температура  90 град.
Минимальная рабочая температура  -18.0 (град.)
Тип охлажденияВентилируемый
Тип установки Напольный
Расположение холодильного агрегатаВстроенный
Количество секций20
Материал  Окрашенная сталь
Тип управленияСенсорная
Номинальная потребляемая мощность4500.0 (Вт)
Гарантийный срок  12 (мес)
Информация для заказа
  • Цена: 390 000 руб.